Dieci motivi per fare scorta di frutta congelata

La frutta congelata è deliziosa ed estremamente versatile. Non deve essere lavata, sbucciata o stressata per essere consumata rapidamente. Ci sono molti diversi mix di frutta congelata al supermercato che possono ravvivare qualsiasi pasto o spuntino. Ecco alcune idee:

• Prodotti da forno deliziosi– La frutta congelata può essere facilmente sostituita alla frutta fresca nella maggior parte delle ricette di pane veloce, come i muffin. I mirtilli sono popolari, ma non dimenticare lamponi, ciliegie o frutti di bosco misti.
• Dolce semplice– Un dessert facile o un'aggiunta a un pasto può essere semplicemente della frutta congelata leggermente scongelata. Per una sorpresa speciale, guarnire con un cucchiaio di yogurt gelato o gelato.
• Frullati– Metti nel frullatore qualsiasi tipo di frutta congelata come fragole o mango; aggiungi yogurt, latte o succo e frulla fino a ottenere un composto liscio.
• Granita di frutta– Tagliare la frutta congelata leggermente scongelata in pezzi grandi quanto un boccone, aggiungere succo di frutta e/o frutta in scatola come ananas schiacciato e congelare in piccole tazze o ciotole. Servire leggermente scongelata.
• Guarnizioni per pancake e waffle– Prepara una deliziosa guarnizione scaldando la frutta congelata in una casseruola sul fornello. Cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per circa 15 minuti finché la salsa non si addensa leggermente. Oppure prova un metodo più rapido, scaldando la frutta nel microonde finché non diventa calda.
• Parfait allo yogurt– Scongelare la frutta e disporla a strati con yogurt, granola o altri cereali secchi. Cospargere con una guarnizione di noci o semi di girasole per aggiungere proteine.
• Gelatina– Aggiungi la tua frutta congelata preferita con qualsiasi sapore di gelatina per renderla più nutriente. Mescola la frutta ben scolata e scongelata nella gelatina quando inizia a rapprendersi.
• Ghiaccioli surgelati– Perché non rendere i ghiaccioli surgelati un po' più nutrienti con la frutta congelata? Frulla la frutta leggermente scongelata con il succo di frutta. Congela negli stampi per ghiaccioli o usa piccoli bicchieri di plastica o di carta. Copri ogni bicchiere con pellicola trasparente e inserisci un bastoncino di legno per ghiaccioli.
• Topper per cereali– Aggiungi qualche mirtillo, lampone o ciliegia leggermente scongelati nella tua ciotola di cereali al mattino. La frutta aggiunge brio a qualsiasi cereale secco.
• Fiocchi d'avena– L'avena è deliziosa con l'aggiunta di frutta congelata. Non pensate solo alle bacche, ma anche alle ciliegie, al mango e persino alle pesche. Di seguito una ricetta base, ma sentitevi liberi di sperimentare con i vostri frutti e sapori preferiti!