Mix di broccoli e cavolfiori congelati
Descrizione
Parametri tecnici
Mix di broccoli e cavolfiori congelati IQF
Mix di broccoli e cavolfiori congelati IQF per prodotti sfusi, ristorazione e vendita al dettaglio
Forniture alimentari della Groenlandia-Mix di broccoli e cavolfiori congelati IQFper importatori globali, distributori di servizi di ristorazione, marchi di verdure surgelate, fornitori di servizi di ristorazione e produttori di alimenti. Il prodotto è composto da cimette di broccoli e cavolfiori selezionate, lavate, mondate, sbollentate, surgelate singolarmente e confezionate sotto il controllo della catena di fornitura-del congelato.
Una normaMiscela di broccoli e cavolfiori 50/50è disponibile. Esaminiamo ancheMiscela californianaformule con fette di carota o cubetti di carota e rapporti personalizzati in base al mercato, alla ricetta, al canale di ristorazione o ai requisiti del marchio del distributore.
Prima del preventivo, aiutiamo a confermare il rapporto della formula, le dimensioni dei fiori, i requisiti di scottatura, le condizioni IQF-a flusso libero, la glassa di ghiaccio, i pezzi rotti, l'imballaggio, il MOQ, i certificati, i documenti e il piano di caricamento-della catena del freddo.
L'immagine del prodotto aiuta a confermare l'aspetto dei fiori di broccoli e cavolfiori, il contrasto di colore e la condizione di congelamento.
Disponibili formule mix di broccoli e cavolfiori
Molti acquirenti utilizzano il mix di broccoli e cavolfiori congelati per descrivere diverse formule di miscele di verdure. GreenLand-food può fornire una miscela standard di broccoli e cavolfiori, una miscela California con carota e formule di verdure surgelate personalizzate in base alle esigenze dell'acquirente.
| Tipo di formula | Rapporto suggerito | Utilizzo principale |
|---|---|---|
| Mix di broccoli e cavolfiori | 50% cimette di broccoli + 50% cimette di cavolfiore | Servizio di ristorazione, vendita al dettaglio di sacchetti, contorni e piatti pronti |
| Miscela californiana | 30% broccoli + 30% cavolfiore + 40% fette di carota | Programmi per il marchio del distributore di mix di verdure surgelate al dettaglio, catering e supermercati |
| Miscela invernale | Broccoli, cavolfiori, carote o fagiolini in proporzione concordata | Ristorazione e programmi personalizzati di verdure miste |
| Formula personalizzata | Secondo le specifiche dell'acquirente | Private label, sviluppo ricette, riconfezionamento e lavorazione industriale |
Il rapporto finale può essere regolato in base ai requisiti dell'ordine e la tolleranza può essere controllata in base alle specifiche del prodotto concordate.
Immagine di una miscela di due-verdure per controllare il rapporto tra broccoli e cavolfiori e le condizioni dei fiori.
La miscela California o la formula vegetale personalizzata possono essere riviste in base al mercato e al piano del marchio del distributore.
Specifiche B2B principali
Un preventivo utile dovrebbe definire gli ingredienti, il rapporto, la dimensione dei fiori, le condizioni IQF, la tolleranza di qualità, l'imballaggio, il MOQ, l'ambito del documento e il piano di carico. La tabella seguente è un riferimento di approvvigionamento per la conferma dell'ordine ripetibile.
| Nome del prodotto | Mix di cavolfiori e broccoli congelati IQF / Miscela di broccoli e cavolfiori congelati |
|---|---|
| Ingredienti | Cimette di broccoli, cimette di cavolfiore; fette di carota o dadi di carota opzionali |
| Metodo di elaborazione | Rifilatura, lavaggio, scottatura, raffreddamento, congelamento IQF, cernita, rilevamento metalli e imballaggio |
| Tipo di congelamento | IQF, surgelato singolarmente,-scorrevole |
| Rapporto standard | 50/50 broccoli e cavolfiori, oppure proporzione personalizzata |
| Formula facoltativa | California Blend: broccoli, cavolfiori e carote |
| Dimensione dei broccoli | 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm o personalizzato |
| Dimensioni del cavolfiore | 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm o personalizzato |
| Opzione carota | Tagliato a fette, a dadini, a pieghe o personalizzato |
| Colore | Broccoli verdi al naturale e cavolfiore bianco/bianco crema |
| Struttura | Tenero dopo la cottura, non pastoso, adatto alla cottura a vapore, bollito, saltato in padella-e per la lavorazione di piatti pronti |
| Sbiancamento | Sbollentato prima del congelamento IQF; la perossidasi negativa può essere controllata in base alle esigenze dell'acquirente |
| Glassa di ghiaccio | Normalmente inferiore o uguale al 5%, o secondo contratto |
| Pezzi rotti | Controllato secondo le specifiche concordate |
| Materiale estraneo | Nessun corpo estraneo visibile; rilevamento dei metalli prima della spedizione |
| Additivi | Nessun colorante artificiale, nessun conservante, nessun sale aggiunto se non richiesto |
| Confezione | Cartone da 10 kg, cartone da 20 libbre, cartone da 40 libbre, 1 kg x 10 sacchetti, 500 gx 20 sacchetti, sacchetto per la vendita al dettaglio con etichetta privata |
| MOQ | Consigliati 10-12 MT per articolo; disponibile il caricamento di container misti |
| Capacità di carico | Circa. 10-12 MT/20'RF; 18-25 MT / 40'RF a seconda del pacchetto |
| Durata di conservazione | 24 mesi sotto -18 gradi o meno |
| Magazzinaggio | Conservare congelato a -18 gradi o inferiore |
| Tempi di consegna | Di solito 15-21 giorni dopo la conferma dell'ordine e il deposito |
| Porto di caricamento | Xiamen, Qingdao, Dalian o in base all'origine della produzione |
| Certificazioni | Supporto per la registrazione BRC, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, FDA, disponibile in fabbrica |
| Documenti | Scheda tecnica, COA, lista di imballaggio, fattura commerciale, certificato sanitario, certificato di origine e foto di caricamento su richiesta |
Rischi comuni per l'acquirente e i nostri punti di controllo qualità
Per la miscela di broccoli e cavolfiori congelati, gli acquirenti solitamente si preoccupano della stabilità del colore, delle dimensioni dei fiori, dell'accuratezza del rapporto, del controllo del ghiaccio, delle condizioni di libero-flusso, dei corpi estranei e del controllo della temperatura. GreenLand-food si concentra su questi punti prima della produzione, durante la lavorazione e prima della spedizione.
| Preoccupazione dell'acquirente | Controllo alimentare della Groenlandia- |
|---|---|
| Ingiallimento dei broccoli o imbrunimento del cavolfiore | Selezioniamo la materia prima prima della lavorazione e rimuoviamo i pezzi gialli, marroni, danneggiati e troppo{0}}maturi. |
| Dimensione del fiore non uniforme | Classifichiamo in base alle specifiche dell'ordine e separiamo le opzioni da 2-4 cm, 3-5 cm e 4-6 cm. |
| Ghiaccio o grumi eccessivi | Dreniamo correttamente prima del congelamento IQF e ispezioniamo le condizioni di flusso libero-dopo il congelamento. |
| Vermi o materiale estraneo | Combiniamo l'ispezione delle materie prime, il lavaggio, la cernita manuale e l'ispezione finale prima dell'imballaggio. |
| Rapporto formula errato | Controlliamo il rapporto tramite il record del lotto e il controllo del prodotto finale. |
| Consistenza morbida dopo la cottura | Gestiamo la scottatura e il congelamento rapido IQF per proteggere la consistenza e la stabilità del prodotto. |
| Rischio microbiologico | Utilizziamo un trattamento igienico, il controllo-della catena del freddo e il supporto COA in base ai requisiti dell'ordine. |
| Contaminazione dei metalli | Utilizziamo il rilevamento dei metalli prima dell'imballaggio finale. |
| Fluttuazione della temperatura della spedizione | Esaminiamo il container refrigerato pre-raffreddato, l'ispezione del carico e il supporto per la documentazione fotografica. |
Come elaboriamo il mix di broccoli e cavolfiori IQF
Il flusso di lavorazione è concepito per l’offerta per l’esportazione, non per la preparazione domestica. Ciascuna fase aiuta a controllare il colore, la struttura, il rapporto, le condizioni di flusso libero-e il rischio di corpi estranei.
Le condizioni IQF-a flusso libero aiutano gli acquirenti dei servizi di ristorazione e del riconfezionamento a gestire le porzioni più facilmente.
Miscela supporto foto, rapporto, colore, dimensione e discussione sui pezzi rotti-prima dell'approvazione del campione.
Standard di qualità per gli ordini di esportazione
| Elemento di controllo | Norma suggerita |
|---|---|
| Aspetto | Cimette pulite e sane, colore tipico, senza scolorimento grave |
| Odore e sapore | Sapore tipico di broccoli e cavolfiori, privo di-odore sgradevole |
| Condizione-di libero flusso | Congelati singolarmente, senza grossi grumi |
| Grave ingiallimento/imbrunimento | Controllato secondo le specifiche dell'acquirente |
| Pezzi rotti | Controllato secondo la tolleranza concordata |
| Materiale estraneo | Non visibile |
| Ciuffi | Controllato, non pregiudica il normale utilizzo |
| Glassa di ghiaccio | Normalmente inferiore o uguale al 5%, o secondo contratto |
| Perossidasi | Negativo se richiesto dalle specifiche dell'acquirente |
| Residuo di pesticidi | In base al mercato di destinazione o allo standard del cliente |
| Metalli pesanti | In base al mercato di destinazione o allo standard del cliente |
| Microbiologia | Certificato di autenticità disponibile su richiesta |
Riferimento microbiologico
| Articolo microbiologico | Limite di riferimento |
|---|---|
| TPC | Inferiore o uguale a 500.000 cfu/g |
| Coliformi | Inferiore o uguale a 1.000 cfu/g |
| Escherichia coli | Inferiore o uguale a 100 cfu/g |
| Lieviti e muffe | Inferiore o uguale a 100 cfu/g |
| Salmonella | Negativo / 25 g |
| Listeria monocytogenes | Negativo / 25 g |
I limiti microbiologici finali possono essere confermati in base alle specifiche dell'acquirente e ai requisiti del mercato di destinazione.
Opzioni di imballaggio per prodotti sfusi, per la ristorazione e per la vendita al dettaglio
Siamo in grado di supportare imballaggi con etichette private, marchi di cartone, requisiti di codici a barre e design di sacchetti per la vendita al dettaglio in base al vostro mercato. Per i nuovi acquirenti, consigliamo di confermare il rapporto del prodotto, la dimensione del fiorellino, il peso netto, la dimensione del cartone e i requisiti dell'etichetta prima del preventivo.
| Tipo di imballaggio | Formato comune | Acquirente adatto |
|---|---|---|
| Confezione sfusa | Cartone da 10 kg con sacco interno in PE | Importatori, fabbriche alimentari, riconfezionatori |
| Pacchetto ristorazione | Cartone da 20 libbre/40 libbre | Ristoranti, catering, distributori |
| Confezione al dettaglio | Busta da 500 g, 750 g, 1 kg | Supermercati, marchi di verdure surgelate |
| Etichetta privata | Borsa stampata + cartone principale | Marchi al dettaglio e acquirenti OEM |
| Contenitore misto | Diverse verdure surgelate in un unico contenitore | Acquirenti che testano più SKU |
Scenari applicativi
La miscela è adatta per cuocere a vapore, bollire, arrostire, friggere e preparare piatti pronti. Per gli utenti industriali, possiamo regolare le dimensioni e il rapporto delle cimette per adattarle al costo della ricetta, alla presentazione visiva e alle prestazioni di cottura.
Confezioni sfuse per ristorazione, catering, hotel e fornitura alimentare istituzionale.
Sacchetti di verdure surgelate da 500 g, 750 ge 1 kg per supermercati e marchi di alimenti surgelati.
Dimensioni e rapporto controllati dei fiori per vassoi, kit pasto e programmi di cucina centralizzata.
Formula personalizzata e opzioni di carote per miscele colorate di verdure surgelate.
Le cimette più piccole possono essere riviste per la produzione di zuppe, stufati e cibi preparati.
Busta al dettaglio, contrassegno del cartone, codice a barre, lingua dell'etichetta e conferma del documento per mercato.
Video sull'elaborazione in fabbrica per ordini di verdure surgelate
Questo video aiuta gli acquirenti a comprendere il nostro ambiente di lavorazione delle verdure congelate, la movimentazione IQF, l'imballaggio e la preparazione per l'esportazione. Se hai bisogno di foto in batch, foto di caricamento, video di prodotti o documenti con le specifiche prima di effettuare un ordine, contatta il nostro team.
Perché gli acquirenti globali lavorano con il cibo-della Groenlandia
Aiutiamo gli acquirenti a scegliere il mix di broccoli e cavolfiori 50/50, la miscela California o formule di verdure miste personalizzate in base alla domanda del mercato.
Ci concentriamo su colore, dimensione, condizione-di libero scorrimento, controllo del ghiaccio e consistenza dopo la cottura.
I cartoni sfusi, le confezioni per la ristorazione, i sacchetti per la vendita al dettaglio e gli imballaggi con etichetta privata possono essere organizzati in base al piano d'ordine.
Foglio delle specifiche, COA, lista di imballaggio, fattura, certificato di origine e altri documenti di esportazione possono essere preparati in base alle esigenze dell'ordine.
Esaminiamo il caricamento combinato con altre verdure surgelate per ridurre il rischio di test sugli SKU e migliorare l'utilizzo dei contenitori.
Confermiamo i requisiti di rapporto, dimensione, imballaggio, mercato di destinazione, etichettatura e documentazione prima dell'esecuzione dell'ordine.
L'immagine della fabbrica supporta la discussione sulla capacità di elaborazione dell'esportazione di verdure congelate.
L'immagine dell'attrezzatura spiega le capacità di lavaggio, taglio, congelamento IQF, ispezione e imballaggio.
Certificati e documenti di esportazione disponibili
Per gli ordini di esportazione di mix di broccoli e cavolfiori surgelati, possiamo supportare gli acquirenti con certificati di fabbrica e documenti di esportazione-correlati all'ordine in base ai requisiti del mercato. La disponibilità del certificato deve essere verificata in base alla fabbrica, al tipo di prodotto e alla data dell'ordine prima dell'utilizzo dell'etichetta o del file-di importazione.
Prima della spedizione, possiamo condividere foto di prodotti, contrassegni di cartone, foto di caricamento e conferma di documenti per ridurre il rischio di comunicazione e migliorare l'efficienza dello sdoganamento all'importazione.
L'immagine globale dell'acquirente supporta la comunicazione su specifiche, documenti, campioni e conferma della spedizione.
Domande frequenti sul mix di broccoli e cavolfiori congelati IQF
Possiamo fornire un mix di due-ingredienti broccoli e cavolfiori, solitamente 50/50, e possiamo anche produrre la California Blend con broccoli, cavolfiori e carote in base alle vostre esigenze di mercato.
È possibile personalizzare la proporzione delle verdure?SÌ. Il rapporto può essere modificato in base alla ricetta, al prezzo target, al posizionamento al dettaglio o ai requisiti del servizio di ristorazione.
Quali dimensioni dei fiori sono disponibili?Le dimensioni comuni di broccoli e cavolfiori includono 2-4 cm, 3-5 cm e 4-6 cm. Le dimensioni personalizzate possono essere discusse prima della produzione.
Il prodotto viene sbollentato prima del congelamento?SÌ. Le verdure vengono normalmente sbollentate prima del congelamento IQF per contribuire a mantenere il colore, la consistenza e la stabilità del prodotto.
Il prodotto è-a flusso libero?SÌ. Il prodotto viene congelato rapidamente individualmente e controllato per verificarne la fluidità-. Gli aggregati e l'eccesso di ghiaccio superficiale vengono controllati durante la lavorazione e il confezionamento.
Che imballaggio potete fornire?Possiamo fornire cartoni sfusi da 10 kg, cartoni per servizi alimentari da 20 lb / 40 lb, sacchetti per la vendita al dettaglio da 500 g / 1 kg e imballaggi con etichetta privata.
Posso mescolare questo prodotto con altre verdure surgelate in un unico contenitore?SÌ. Il caricamento di container misti è disponibile a seconda della disponibilità del prodotto, del MOQ e del piano di carico finale.
Quali documenti potete fornire?Possiamo fornire schede tecniche, COA, lista di imballaggio, fattura commerciale, certificato di origine, certificato sanitario e altri documenti in base ai requisiti del mercato di destinazione.
Qual è la durata di conservazione?La durata di conservazione tipica è di 24 mesi se conservata a -18 gradi o meno.
Quali informazioni devo fornire per il preventivo?Si prega di fornire la formula target, la dimensione del fiorellino, l'imballaggio, la quantità, il porto di destinazione, i requisiti di certificazione e se è necessario un imballaggio con etichetta privata.
Richiedi un preventivo per il mix di broccoli e cavolfiori surgelati IQF
Comunicaci la formula richiesta, la dimensione del fiorellino, l'imballaggio, la quantità, il porto di destinazione e i requisiti di certificazione. Il nostro team ti aiuterà a confermare le specifiche, il piano di carico e il preventivo adatti al tuo mercato.
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