Frutta congelata di lampone
Descrizione
Parametri tecnici
Lamponi congelati IQF per prodotti da forno, yogurt, bevande e lavorazione di alimenti sfusi
GreenLand-forniture alimentari Lamponi congelati IQF ottenuti da lamponi rossi maturi selezionati. Le bacche vengono selezionate, ispezionate, congelate singolarmente e confezionate in condizioni di conservazione congelata per produttori di panetteria, fabbriche di yogurt, marchi di bevande, trasformatori di marmellate e puree, produttori di dessert, acquirenti di servizi di ristorazione, marchi di frutta congelata al dettaglio e importatori di frutta congelata sfusa.
Aiutiamo il tuo team acquisti a confermare la qualità del lampone, il rapporto intero e spezzato, il grado Brix, il colore, la maturità, la perdita di gocciolamento, il formato dell'imballaggio, i documenti e il piano-della catena del freddo prima degli ordini all'ingrosso. I formati disponibili includono 95/5, 90/10, 80/20, lamponi interi e spezzati, crumble, pezzi, purea e confezioni specifiche per l'ordine-.
Primo piano del lampone IQF-per controllare il colore rosso naturale, la forma della bacca, la separazione congelata e il rapporto di rottura visibile prima dell'approvazione del campione.
Rischi per gli acquirenti e controlli sugli alimenti-della Groenlandia
L'acquisto di lamponi congelati è più delicato rispetto a molti altri frutti di bosco perché i lamponi sono fragili. Colleghiamo i rischi chiave degli ordini con punti di controllo pratici in modo che i team di acquisto abbiano una base più chiara per il confronto dei campioni, la formulazione in fabbrica e gli ordini ripetuti.
| Preoccupazione dell'acquirente | Rischio del prodotto/ordine | Controllo alimentare della Groenlandia- | Risultato dell'acquirente |
|---|---|---|---|
| Selezione del voto sbagliata | 95/5, 90/10, 80/20, crumble e purea hanno aspetto, costo e logica applicativa differenti. | Confermiamo il rapporto intero e spezzato richiesto, la forma e l'uso finale prima del preventivo. | Migliore corrispondenza tra prezzo, standard visivo e utilizzo del prodotto finito. |
| Rapporto rotto sopra le aspettative | I lamponi si rompono facilmente durante la raccolta, il congelamento, l'imballaggio e il trasporto. | Ispezioniamo la percentuale di acini interi, la percentuale di pezzi rotti, gli acini teneri e le deformazioni gravi secondo le specifiche concordate. | Standard di accettazione più chiaro per la frutta visibile o l'uso della lavorazione. |
| Variazione Brix e acidità | Le formule di yogurt, bevande, marmellate, puree e prodotti da forno possono essere influenzate da dolcezza e acidità instabili. | Confermiamo il grado Brix e l'acidità tramite campione batch o COA quando richiesto. | Prestazioni della formula più prevedibili e documentazione del QA. |
| Instabilità del colore | Il colore scuro, marrone, grigio, pallido o fermentato influisce sullo yogurt, sulla marmellata, sui dessert e sull'esposizione al dettaglio. | Esaminiamo la maturità, il colore rosso, il livello di difetto, le condizioni di conservazione e le foto del lotto prima della spedizione. | L'applicazione- abbina l'aspetto del rosso naturale al rosso intenso. |
| Agglomerazioni e perdite per gocciolamento | Le fluttuazioni della temperatura possono causare l'accumulo di brina-, la formazione di grumi, il rilascio di succo e danni alla consistenza. | Manteniamo lo stoccaggio congelato a -18 C o meno ed esaminiamo le condizioni del cartone, la temperatura di carico e il piano di refrigerazione. | Condizioni di congelamento più stabili per l'importazione, lo stoccaggio e l'uso in produzione. |
Panoramica del prodotto: Frutta congelata al lampone per la fornitura di ingredienti B2B
Raspberry Frozen Fruit si riferisce ai lamponi congelati preparati per la produzione alimentare, la ristorazione, l'imballaggio al dettaglio e le applicazioni industriali di frutta. I nostri lamponi congelati IQF standard sono lamponi al 100% senza additivi, conservanti e zuccheri aggiunti, a meno che l'acquirente non richieda una diversa specifica concordata.
Per gli acquirenti B2B la decisione importante non è solo se il prodotto è al lampone. Il team acquisti deve inoltre confermare il rapporto di qualità, l'aspetto dell'acino intero, il livello di sbriciolatura, il formato della purea, il grado Brix, l'acidità, il colore rosso naturale, la tolleranza ai difetti, l'imballaggio, il MOQ, la documentazione e la consegna della catena del freddo-.
Il lampone è più fragile della fragola o del mirtillo, quindi la pagina e il preventivo dovrebbero spiegare il rapporto rotto, la perdita di gocciolamento, la formazione di grumi, il controllo di steli e foglie, il controllo di materiali estranei e la stabilità della temperatura prima della spedizione in grandi quantità.
Immagine del prodotto per esaminare il colore lampone, la forma e la manipolazione dei prodotti congelati prima di confermare gli ordini all'ingrosso.
Quale qualità di lampone congelato dovresti scegliere?
Il rapporto di qualità del lampone è una delle decisioni di approvvigionamento più importanti. Una tariffa più elevata per le bacche intere solitamente serve per applicazioni visive, mentre i formati spezzati, sbriciolati e frullati spesso soddisfano esigenze di lavorazione e formulazione sensibili ai costi-.
Lampone IQF 95/5
95/5 significa una percentuale di bacche intere più alta e una percentuale di bacche intere più bassa secondo le specifiche concordate. Lo consigliamo per confezioni di alta qualità per la vendita al dettaglio, decorazioni per prodotti da forno, decorazioni per dessert, servizi di ristorazione e applicazioni con frutta intera visibile.
IQF Lampone 90/10
90/10 funziona per la vendita al dettaglio, i prodotti da forno, le guarnizioni per yogurt, le coppe da dessert e la ristorazione dove l'aspetto della bacca intera è importante ma è accettabile una piccola percentuale spezzata.
IQF Lampone 80/20
80/20 viene spesso recensito per frullati, farciture di prodotti da forno, preparazioni di frutta per yogurt, inclusioni di gelato, marmellate e lavorazioni industriali dove aspetto e costi necessitano di equilibrio.
Lamponi interi e spezzati
I lamponi interi e spezzati offrono ai trasformatori flessibilità per preparazioni di frutta, ripieni di prodotti da forno, salse, frullati, miscele di frutti di bosco e basi per dessert.
Crumble di lamponi/pezzi
Crumble e pezzi sono ingredienti pratici per marmellate, puree, basi per bevande, farciture per prodotti da forno, inclusioni di gelato, salse di frutta e produzioni industriali in cui non è richiesta la visualizzazione di frutti di bosco interi.
Purea di lamponi
Le puree possono essere revisionate per fabbriche di bevande, basi per frullati, produttori di marmellate, salse di frutta, sorbetti, basi per dessert, preparazioni per yogurt e formulazione industriale.
Immagine lampone intera per il controllo del grado visivo 95/5 o 90/10 e del colore rosso naturale.
Immagine di lampone intero e spezzato per esaminare l'aspetto del grado di lavorazione-e la tolleranza alla rottura.
Immagine di lamponi sbriciolati o spezzati per marmellate, puree, basi per bevande, ripieni di prodotti da forno e pianificazione dell'inclusione di gelati.
Caratteristiche del prodotto dei lamponi congelati IQF
Colore rosso lampone naturale
Esaminiamo il colore dal rosso naturale al rosso intenso perché il colore è importante per prodotti da forno, yogurt, bevande, marmellate, puree, dessert e frutta surgelata al dettaglio.
Dolce-gusto di frutti di bosco
Il lampone ha un tipico sapore dolce-aspro e una nota aromatica di frutti di bosco. Confermiamo il grado Brix e l'acidità mediante campione di lotto o COA quando gli acquirenti della formulazione necessitano di uno standard definito.
Opzioni di voto multiple
95/5, 90/10, 80/20, interi e spezzettati, sbriciolati e ridotti in purea, aiutano gli acquirenti ad abbinare aspetto, prezzo, resa di lavorazione e utilizzo del prodotto finale.
Aspetto della bacca intera
I lamponi interi 95/5 sono migliori per confezioni al dettaglio, decorazioni per prodotti da forno, decorazioni per dessert e applicazioni di frutta visibile di alta qualità.
Valore di elaborazione
I lamponi spezzati e il crumble sono materie prime utili per marmellate, puree, bevande, farciture per prodotti da forno, inclusioni di gelato e preparazioni industriali di frutta.
Condizione di libero flusso IQF-
La lavorazione IQF aiuta i lamponi a rimanere il più possibile separati, facilitando il porzionamento, il confezionamento e la produzione industriale.
Specifiche focalizzate sull'approvvigionamento-
Un pratico preventivo di lamponi congelati IQF inizia con rapporto di granulometria, forma, Brix, acidità, colore, tolleranza alla rottura, controllo dei difetti, imballaggio, MOQ, documenti e mercato di destinazione. I parametri seguenti aiutano gli acquirenti a confrontare le offerte e ad approvare gli ordini ripetuti.
| Nome del prodotto | Lamponi congelati IQF |
| Nomi alternativi | Frutta congelata al lampone / Lampone IQF / Lamponi interi congelati / Lampone congelato intero e spezzato |
| Ingrediente | 100% lamponi, senza additivi e senza conservanti se non diversamente concordato |
| Materia prima | Lamponi rossi maturi selezionati |
| Origine | Cina, soggetta a piano di coltivazione e approvvigionamento |
| Varietà | Varietà di lamponi rossi in base alle esigenze del raccolto e dell'acquirente |
| Metodo di elaborazione | Selezionati, controllati, surgelati e confezionati singolarmente |
| Metodo di congelamento | IQF, surgelati singolarmente |
| Moduli disponibili | Interi, interi e spezzettati, sbriciolati, a pezzetti, puree e formati personalizzati |
| Opzioni di grado | 95/5, 90/10, 80/20, sbriciolato o secondo richiesta dell'acquirente |
| Rapporto rotto | 95/5 significa circa il 95% intero e il 5% spezzato; 90/10 e 80/20 seguono le specifiche concordate |
| Forma | Bacche intere/intere e spezzate/sbriciolate/purea |
| Colore | Dal rosso naturale al rosso intenso, soggetto a varietà e maturità |
| Sapore e aroma | Sapore tipico di lampone, dolce-aspro, nota aromatica di frutti di bosco, privo di-sapore sgradevole |
| Brix | Conferma tramite campione del lotto o COA; il target superiore a 8 Brix può essere rivisto se supportato dal risultato del batch effettivo |
| Acidità/pH | Conferma per lotto, se richiesto per gli acquirenti della formulazione |
| Grado | Grado A/Grado B/grado industriale in base alle esigenze dell'acquirente |
| Controllo dei difetti | Bacche marce, fermentate, immature, ammuffite, gravemente danneggiate,-anormali, bacche morbide e materiale estraneo controllati secondo le specifiche concordate |
| Controllo stelo/foglia | Steli, foglie e frammenti di piante controllati tramite cernita e ispezione |
| Materiale estraneo | Steli, foglie, frammenti di piante, insetti, plastica, metallo e altro materiale estraneo controllati mediante cernita, ispezione e rilevamento dei metalli |
| Residui | In base alla legislazione alimentare del mercato di riferimento dell'acquirente e ai requisiti dell'ordine |
| Microbiologia | TPC, coliformi, E. coli, lieviti, muffe, Listeria e Salmonella controllati secondo le specifiche concordate |
| Imballaggio alla rinfusa | 1x10 kg/cartone, 20 libbre/cartone, 25 libbre/cartone, 20 kg/cartone o personalizzato |
| Imballaggio per la ristorazione | 4x2,5 kg/cartone, 5x1 kg/cartone, sacco da 2,5 kg, sacco da 5 kg o confezione personalizzata |
| Imballaggio al dettaglio | Busta da 8 once, 12 once, 16 once, 1 libbra, 500 g, 1 kg o con etichetta privata-in base al MOQ e ai requisiti del mercato |
| Purea / Imballaggio industriale | Secchio da 10 kg, cartone da 20 kg, blocco congelato o imballaggio industriale personalizzato in base all'effettiva capacità di fornitura |
| Condizioni di conservazione | Conservare congelato a -18 C o inferiore |
| Durata di conservazione | 24 mesi in adeguata conservazione congelata |
| MOQ | 10-12 tonnellate o 1x20 piedi FCL a seconda dell'imballaggio e dello stock; il piano dei container misti può essere rivisto |
| Capacità di carico | Conferma in base alle dimensioni del cartone, al formato dell'imballaggio, ai requisiti del pallet e al tipo di contenitore |
| Stagione del raccolto | Di solito da luglio a settembre, a seconda dell'origine e delle condizioni del raccolto |
| Periodo di fornitura | Pianificazione della fornitura di scorte congelate disponibile durante tutto l'anno |
| Certificati | HACCP, ISO, BRCGS, FDA, KOSHER, HALAL, ECO CERT e certificato biologico se disponibile per l'ambito del prodotto concordato |
| Documenti | Specifiche, COA, lista di imballaggio, fattura commerciale, certificato di origine, certificato sanitario e altri documenti di esportazione su richiesta |
| Consegna | Tramite container reefer e spedizione marittima |
| Mercati di esportazione | Nord America, Europa, Medio Oriente e altri mercati internazionali in base allo storico degli ordini e al piano di prodotto |
| Opzione di marca | GreenLand-cibo/marchio dell'acquirente/etichetta privata OEM |
Video sulla lavorazione del lampone congelato
Questo video aiuta gli acquirenti a comprendere la lavorazione dei lamponi congelati e la gestione del prodotto. Per ordini all'ingrosso, possiamo fornire foto o video aggiuntivi della forma del prodotto, dell'imballaggio, delle etichette dei lotti, del controllo di qualità e del caricamento in base ai requisiti dell'ordine.
Richiedi ulteriori prove sui lamponi
Possiamo abbinare i video dei prodotti con foto di lotti, foto di imballaggio, foto di etichette di cartone, foto di ispezioni pre-spedizione e record di caricamento quando sono necessari per i file QA dell'acquirente.
Punti di controllo qualità per lamponi congelati IQF
Il controllo di qualità per la frutta congelata di lamponi deve concentrarsi sulla manipolazione dei frutti fragili, sul rapporto di calibro, sulla maturità, sul grado Brix, sul colore, sulla perdita di gocciolamento, sulla formazione di grumi, sul controllo di steli e foglie, di materiale estraneo, sulla microbiologia, sui controlli dei residui e sulla catena di consegna-del freddo.
| Punto di controllo | Azione alimentare in Groenlandia- | Valore dell'acquirente |
|---|---|---|
| Bacca intera e rapporto spezzato | Confermiamo il grado 95/5, 90/10, 80/20 o crumble secondo le specifiche concordate e l'approvazione del campione. | Standard visivo, livello di prezzo e idoneità del prodotto finito più chiari. |
| Controllo della maturità | Esaminiamo la maturazione per ridurre il sapore debole, il colore pallido, l'acidità eccessiva, la consistenza morbida, il rischio di fermentazione e la perdita di succo. | Sapore, colore e consistenza più stabili per la produzione alimentare. |
| Brix e acidità | Organizziamo la conferma del campione del lotto o le informazioni sul COA quando gli acquirenti della formulazione necessitano di un riferimento di dolcezza e acidità. | Migliore controllo per formule di yogurt, bevande, marmellate, puree e prodotti da forno. |
| Controllo del colore | Ispezioniamo il colore scuro, marrone, grigio, pallido, fermentato o anomalo e abbiniamo lo standard finale a foto o campioni di lotti. | Aspetto a bacca rossa più affidabile per marmellate, yogurt, dessert e confezioni per la vendita al dettaglio. |
| Consistenza e perdita di colatura | Esaminiamo la maturità, le condizioni IQF, il metodo di confezionamento e la stabilità-della catena del freddo perché i lamponi sono fragili e potrebbero rilasciare succo dopo lo scongelamento. | Minori perdite di lavorazione e aspettative più chiare per le prove di produzione. |
| Agglomerazioni e ghiaccio superficiale | Monitoriamo la conservazione dei prodotti congelati, la temperatura di carico, le condizioni del cartone e il rischio di fluttuazione della temperatura. | Prodotto più fluido-e controllo più semplice delle porzioni dopo la consegna. |
| Ordinamento dei difetti | Rimuoviamo le bacche marce, ammuffite, fermentate,-danneggiate dagli insetti, danneggiate meccanicamente, immature, troppo mature, morbide, scolorite-e dall'odore sgradevole secondo le specifiche. | Rischio di reclamo di qualità inferiore e base di accettazione dei lotti più chiara. |
| Controllo del fusto e delle foglie | Steli, foglie e frammenti di piante vengono controllati attraverso la cernita e l'ispezione. | Prodotto più pulito per la revisione del QA e l'elaborazione a valle. |
| Materiale estraneo | Combiniamo selezione, ispezione, rilevamento dei metalli e controlli dei lotti per ridurre il rischio di steli, foglie, terra, plastica, metallo, insetti, legno e altri materiali estranei. | Documenti sulla sicurezza alimentare più severi e minori rischi di interruzione della produzione. |
| Microbiologia e residui | Coordiniamo i controlli microbiologici e dei residui di pesticidi concordati in base al mercato di riferimento dell'acquirente e ai requisiti dell'ordine. | I documenti batch possono soddisfare le esigenze di importazione, QA e audit interno. |
| Catena del freddo | Manteniamo lo stoccaggio congelato a -18 C o meno ed esaminiamo il piano di carico del reefer prima della spedizione. | Minore rischio di scongelamento, ricongelamento, grumi, perdita di gocciolamento e danni alla struttura. |
Immagine lampone per la revisione del colore, delle condizioni della superficie, del rapporto di rottura e dell'aspetto del campione in batch.
Immagine di ispezione di qualità per verificare lo stato di congelamento, l'integrità delle bacche, il rischio di aggregazione e i difetti visivi.
Applicazioni dei lamponi congelati IQF
Organizziamo le applicazioni in base al caso d'uso B2B, non alle idee di servizio al consumatore. Ciascun canale deve confermare il rapporto di grado, Brix, acidità, colore, tolleranza alla rottura, imballaggio e necessità di documenti prima di ordinare.
Produttori di panetteria e pasticceria
I lamponi interi 95/5 o 90/10 sono adatti per crostate, torte, muffin, pasticcini, guarnizioni per prodotti da forno e decorazioni di dessert di alta qualità. 80/20 o lavori sbriciolati per ripieni e preparazioni di frutta.
Fabbriche di yogurt e latticini
Lamponi interi e spezzati, pezzi o purea possono essere esaminati per yogurt, dolci a base di latte, frutta-sul-prodotto-di fondo e bevande aromatizzate a base di latte.
Produttori di bevande e frullati
Intero, spezzato, sbriciolato o in purea può essere utilizzato in frullati, ciotole per frullati, miscele di succhi, bevande al bar, frappè, basi per bevande e applicazioni in stile cocktail-.
Preparazione di marmellate, puree e frutta
Crumble, intero e spezzato, 80/20 o purea sono pratici per marmellate, salse, puree di frutta, farciture di frutta, basi per dolci e preparazioni industriali di frutta.
Marchi di gelati e dessert surgelati
Pezzi, crumble, purea e lamponi 80/20 possono essere rivisti per inclusioni di gelato, yogurt gelato, sorbetto, ghiaccioli, semifreddi e salse per dolci.
Etichetta privata per la ristorazione e la vendita al dettaglio
I lamponi IQF possono essere forniti a bar, hotel, ristoranti, cucine centrali, catene di frullati e progetti di confezionamento di frutta surgelata con etichetta privata-in base al MOQ e al piano di imballaggio.
Immagine dell'applicazione per verificare l'idoneità dei lamponi all'uso in prodotti da forno, frullati, dessert e ristorazione.
Immagine dell'applicazione lampone per la pianificazione di prodotti per yogurt, prodotti da forno, dessert e frutti di bosco.
Opzioni di imballaggio sfuso e di etichetta privata
Imballaggio in cartone sfuso
1x10 kg/cartone, 20 libbre/cartone, 25 libbre/cartone, 20 kg/cartone o cartone industriale personalizzato possono essere esaminati in base allo stock e al piano degli ordini.
Imballaggio per la ristorazione
Sacco da 2,5 kg, sacco da 5 kg, 4x2,5 kg/cartone, 5x1 kg/cartone o confezioni personalizzate aiutano i distributori e le cucine a controllare la porzionatura.
Confezione al dettaglio
Le buste con etichetta privata-da 8 once, 12 once, 16 once, 1 libbra, 500 g, 1 kg possono essere esaminate in base al MOQ, al codice a barre, alla lingua dell'etichetta, alla grafica e alle regole del mercato di destinazione.
Purea / Imballaggio industriale
Il secchio da 10 kg, il cartone da 20 kg, il blocco congelato o l'imballaggio industriale personalizzato possono essere esaminati in base alla capacità di fornitura e all'applicazione effettive.
Immagine dell'imballaggio in grandi quantità per confermare il formato del cartone, la busta interna, l'etichetta del lotto e la disponibilità della spedizione.
Dettagli dell'imballaggio da confermare prima della produzione
Prima di organizzare l'imballaggio finale, verificare il peso netto, la sacca interna, la resistenza del cartone, il marchio del cartone, il codice a barre, la lingua dell'etichetta, il formato del numero di lotto, la data di produzione, la durata di conservazione, le condizioni di conservazione, i requisiti del pallet, la grafica dell'etichetta privata e i documenti del porto di destinazione.
Documenti disponibili per gli acquirenti di importazione
Per gli importatori di lamponi congelati e i produttori di alimenti, i documenti fanno parte del prodotto. Coordiniamo specifiche basate sul lotto-, COA, conferma Brix, conferma di imballaggio, conferma di etichetta di cartone e record di carico in modo che la qualità del prodotto e i documenti di spedizione possano essere abbinati prima della consegna.
File di prodotto e batch
Specifiche del prodotto, COA per lotto, risultato Brix se richiesto, foto campione, conferma dell'imballaggio e conferma dell'etichetta del cartone.
Supporto per i test
Il rapporto microbiologico, il rapporto sui residui di pesticidi, il rapporto sui metalli pesanti o l'ispezione pre-della spedizione possono essere coordinati in base al mercato di destinazione e all'accordo sull'ordine.
Esporta documenti
Fattura commerciale, bolla di accompagnamento, certificato di origine, certificato sanitario, certificato fitosanitario quando richiesto e altri documenti di spedizione.
Revisione del certificato
I certificati HACCP, ISO, BRCGS, FDA, KOSHER, HALAL, ECO CERT e biologici devono essere confermati dall'ambito della struttura, dall'ambito del prodotto e dal mercato di destinazione.
Prova dell'immagine della fabbrica, del prodotto e del controllo qualità
Le immagini devono dimostrare la forma del prodotto, lo stato di congelamento, la disponibilità dell'imballaggio, il supporto del certificato e la capacità di esportazione. Posizioniamo le prove vicino alla decisione dell'acquirente che supporta invece di impilare tutte le immagini in un unico blocco.
Immagine di lampone intero per la confezione al dettaglio, la copertura e l'approvazione premium della frutta visibile.
Immagine della fabbrica e della gamma di prodotti-per una più ampia fornitura di frutta congelata-della Groenlandia e comunicazione OEM.
Immagine della capacità di elaborazione per spiegare lo smistamento, il congelamento IQF, l'imballaggio e la comunicazione di fabbrica orientata all'esportazione-.
Immagine del certificato per ricordare agli acquirenti di confermare l'ambito del certificato, il COA e i rapporti di prova richiesti per ordine e mercato.
Controllo della catena del freddo e delle spedizioni
Stoccaggio congelato
I lamponi congelati IQF devono essere conservati a -18 C o a una temperatura inferiore prima del caricamento. Evitare scongelamenti e ricongelamenti ripetuti.
Spedizione reefer
Esaminiamo il piano del contenitore refrigerato, le condizioni del cartone, l'etichetta, il numero di lotto e la temperatura di carico prima della spedizione.
Pianificazione di contenitori misti
Esaminiamo i piani di container misti con altra frutta congelata in base alla compatibilità del prodotto, all'imballaggio, alla quantità e al programma di consegna.
Registri di spedizione
Il caricamento delle foto, la conferma della temperatura o le foto dell'ispezione pre-della spedizione possono essere coordinati quando richiesto dai file QA dell'acquirente.
Immagine del servizio di esportazione per spiegare il coordinamento delle spedizioni, la comunicazione con l'acquirente e la pianificazione della consegna-della catena del freddo.
Le fluttuazioni della temperatura possono causare grumi, formazione di brina-, perdite di gocciolamento e danni alla struttura. Aiutiamo gli acquirenti a confermare il formato dell'imballaggio, la quantità di carico, i requisiti dei pallet, il porto di destinazione, le esigenze dei documenti e i tempi di consegna prima della spedizione.
I tempi di consegna devono essere confermati in base alle condizioni delle scorte, al tipo di imballaggio, alla grafica del marchio del distributore-, al mercato di destinazione e al volume dell'ordine.
Perché scegliere il cibo GreenLand-per i lamponi congelati IQF?
Gradi multipli di lampone
Esaminiamo le opzioni 95/5, 90/10, 80/20, intere e spezzate, sbriciolate, a pezzi e in purea per diverse applicazioni e livelli di prezzo.
Approvvigionamento-basato sull'applicazione
Aiutiamo gli acquirenti a scegliere la giusta qualità di lamponi in base al panificio, allo yogurt, alle bevande, alla marmellata, alla purea, al dessert, alla ristorazione o all'uso al dettaglio.
QC orientato all'esportazione-
Ci concentriamo sulla selezione delle materie prime, sul controllo della maturità, sulla conferma del grado Brix, sul rapporto intero e spezzato, sulla cernita, sul congelamento IQF, sul rilevamento dei metalli, sull'imballaggio e sullo stoccaggio congelato.
Documentazione basata su batch-
Specifiche, COA, informazioni Brix, dati microbiologici, dettagli di imballaggio, etichetta di cartone e documenti di spedizione possono essere abbinati per lotto.
Imballaggio flessibile
Le opzioni di cartone sfuso, confezioni per la ristorazione, buste per la vendita al dettaglio e-etichetta privata vengono esaminate in base al MOQ, al formato del cartone, alla grafica e alle regole del-mercato di destinazione.
Comunicazione globale con l'acquirente
Abbiamo esperienza nel servire acquirenti di frutta congelata provenienti dal Nord America, Europa, Medio Oriente e altri mercati internazionali in base al piano di prodotto.
Domande frequenti per gli acquirenti di lamponi congelati IQF
1. Cos'è la frutta congelata al lampone?
Si riferisce ai lamponi congelati trasformati mediante congelamento IQF o altri formati congelati per la produzione alimentare, la ristorazione, l'imballaggio al dettaglio e le applicazioni industriali di frutta.
2. Quali forme di lamponi congelati potete fornire?
Revisioniamo interi, interi e spezzati, 95/5, 90/10, 80/20, sbriciolati, a pezzi, puree e formati personalizzati in base alle esigenze dell'acquirente.
3. Cosa significa lampone congelato 95/5?
95/5 significa solitamente circa il 95% di acini interi e il 5% di acini spezzati secondo le specifiche concordate. Consigliamo questo grado per applicazioni visive premium.
4. Qual è la differenza tra 95/5, 90/10 e 80/20?
La differenza è principalmente nella percentuale di acini interi e nella percentuale di pezzi spezzati. Un tasso di bacche intere più elevato è migliore per l'aspetto visivo; una percentuale interrotta più elevata può funzionare per l'elaborazione.
5. A cosa serve il crumble ai lamponi?
Il crumble di lamponi è adatto per marmellate, puree, basi per bevande, farciture per prodotti da forno, inclusioni di gelato, salse di frutta e lavorazioni alimentari industriali.
6. Potete fornire informazioni sul Brix?
SÌ. Brix può essere confermato dal campione del lotto o dal COA. Il grado Brix varia in base alla varietà, alla maturità, all'origine e alle condizioni della coltura.
7. I tuoi lamponi congelati non sono zuccherati?
I lamponi congelati IQF standard sono lamponi al 100% senza zuccheri aggiunti, salvo diversamente concordato nel disciplinare.
8. I lamponi IQF possono essere utilizzati per la produzione di yogurt?
SÌ. Lamponi interi e spezzati, pezzi o purea sono adatti per yogurt, dolci a base di latte e frutta-sul-prodotto-di fondo quando vengono confermati grado e Brix.
9. I lamponi congelati possono essere utilizzati per la panificazione?
Sì. 95/5 o 90/10 di lamponi interi possono essere utilizzati per guarnizioni visibili, mentre 80/20, crumble o purea possono essere utilizzati per ripieni e preparazioni di frutta.
10. I lamponi congelati possono essere utilizzati per frullati e bevande?
SÌ. Intero, spezzato, sbriciolato o in purea può essere utilizzato in frullati, frullati, miscele di succhi, bevande al bar e basi per bevande.
11. Qual è l'imballaggio normale?
L'imballaggio può includere 1x10 kg/cartone, 20 libbre/cartone, 25 libbre/cartone, 20 kg/cartone, 2,5 kg, 5 kg, 500 g, 1 kg, 8 once, 12 once, 16 once, 1 libbra o imballaggi personalizzati.
12. Qual è la durata di conservazione dei lamponi congelati?
La durata di conservazione è solitamente di 24 mesi in condizioni di corretta conservazione congelata a -18 C o a temperature inferiori, in base alle specifiche finali e ai requisiti di etichetta.
13. Come devono essere conservati i lamponi IQF?
Conservare congelato a -18 C o inferiore. Evitare scongelamenti e ricongelamenti ripetuti per ridurre la formazione di grumi, perdite di gocciolamento e danni alla consistenza.
14. Fornite COA e documenti di esportazione?
SÌ. Specifiche, COA, fattura, lista di imballaggio, certificato di origine, certificato sanitario e altri documenti possono essere forniti in base ai requisiti dell'acquirente.
15. Cosa devono confermare gli acquirenti prima di ordinare?
Si prega di confermare qualità, rapporto intero e spezzato, forma, Brix, colore, imballaggio, MOQ, richiesta di certificato, esigenze di COA, mercato di riferimento, programma di consegna e piano di carico.
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Aiutiamo gli acquirenti ad abbinare la forma del prodotto, il rapporto di qualità, il grado Brix, l'imballaggio e il supporto all'esportazione. Scarica il nostro catalogo, esamina i nostri sistemi di qualità e tracciabilità, quindi inviaci i tuoi requisiti di qualità di lampone, rapporto intero e spezzato, imballaggio, quantità e mercato di destinazione.
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