Costo dei mirtilli congelati
Descrizione
Parametri tecnici
Bacche intere IQF · Fornitura sfusa · Pianificazione dei costi di sbarco-
Costo dei mirtilli congelati: prezzo in base alle specifiche, alla resa e al piano di consegna
Forniamo mirtilli congelati IQF a importatori, produttori di alimenti, aziende di lavorazione di prodotti da forno e latticini, distributori di servizi di ristorazione, marchi congelati al dettaglio e riconfezionatori. Un preventivo utile per i mirtilli congelati deve identificare il tipo di bacca, il diametro, il grado, il grado Brix, la tolleranza per i difetti, il formato della confezione, il piano del contenitore, il file di prova e il termine di consegna. Senza questi campi, due prezzi al chilogrammo potrebbero descrivere prodotti sostanzialmente diversi.
Il nostro programma commerciale standard copre mirtilli interi coltivati, selezioni da 8–12 mm, 12–16 mm e 16 mm+, opzioni di grado A e di trasformazione-, cartoni sfusi da 10 kg e confezioni con etichetta privata-. I mirtilli selvatici o a cespuglio basso vengono quotati separatamente in base alla disponibilità del raccolto, all'origine, alla dimensione e al piano degli ordini.
Ispezione effettiva delle dimensioni dei mirtilli IQF: la selezione del diametro modifica la resa di selezione, l'idoneità dell'applicazione e il livello di preventivo.
Cosa determina il costo dei mirtilli congelati?
L'importo FOB più basso non corrisponde automaticamente al costo utilizzabile più basso. Costruiamo il preventivo attorno al prodotto che entra nella tua linea di produzione o nel tuo canale di vendita. Il confronto rilevante è il costo allo sbarco per chilogrammo utilizzabile dopo aver considerato la perdita di classificazione, rottura, perdita di gocciolamento, reimballaggio, utilizzo dei pallet, test e consegna.
| Fattore di costo | Cosa cambia | Come lo definiamo | Effetto commerciale |
|---|---|---|---|
| Tipo di bacca e origine | Coltivato a cespuglio alto, a cespuglio basso/selvatico, regione della coltura e stagione | Tipologia botanica o commerciale, provenienza e anno di coltivazione sull'ordine | Modifica la disponibilità-delle materie prime, il sapore, il colore, le dimensioni e il prezzo di acquisto |
| Selezione del diametro | Acini da 8–12, 12–16 o 16 mm+ | Intervallo dello schermo, foto di esempio e regola sovradimensionamento/sottodimensionamento | Una banda di dimensioni strette o grandi normalmente richiede una maggiore cernita e una resa utilizzabile inferiore |
| Grado e tolleranza ai difetti | Steli, grappoli e materiale estraneo rotti, schiacciati, di colore rosso-viola, verde | Limite numerico, metodo di campionamento e riferimento del grado | Un controllo più rigoroso dell'aspetto aumenta i costi di smistamento ma può ridurre gli sprechi-da parte dell'acquirente |
| Brix e maturità delle colture | Dolcezza, intensità di sapore e consistenza di lavorazione | Intervallo minimo o target con risultato effettivo del batch | Una fascia Brix selezionata può richiedere la segregazione delle colture |
| Condizione-di libero flusso | Agglomerazione, ghiaccio superficiale e prestazioni di dosaggio | Bacche intere IQF, non seriamente raggruppate, ispezione congelata | Migliora il porzionamento e riduce i fermi di linea o la separazione manuale |
| Imballaggio | Fodera sfusa, pellicola per la vendita al dettaglio, stampa, cerniera, cartone, pallet ed etichetta | Peso netto esatto, materiali, sacchi per cartone e modello di pallet | Modifica il costo del materiale, la manodopera, il MOQ, il carico utile e la movimentazione |
| Test e documenti | Microbiologia, screening di pesticidi, metalli pesanti, file di transazioni organiche e documenti di destinazione | Elenco dei pannelli, del metodo, della frequenza, del laboratorio e dei documenti di spedizione | Evita costi di test nascosti e file di importazione incompleti |
| Termine commerciale e di consegna | FOB, CFR o CIF, porto di origine, trasporto marittimo e assicurazione | Porto convenuto, Incoterm, finestra di spedizione e validità del preventivo | Rende le offerte comparabili dal punto di vista commerciale |
Una formula pratica per i-costi atterrati
Costo allo sbarco per chilogrammo utilizzabile= valore del prodotto + imballaggio interno/esterno + costo del pallet + spese per test/documenti + gestione all'origine + trasporto marittimo + assicurazione + dazio + gestione a destinazione + consegna interna + perdita di lavorazione prevista, divisa per chilogrammi ricevuti utilizzabili.
Invia gli stessi input a ogni fornitore. Citiamo il prodotto indicato, il peso netto e il termine commerciale invece di presentare un prezzo universale non supportato. Un preventivo con data può indicare un periodo di validità, normalmente 7-14 giorni quando la disponibilità di merci o raccolto è in movimento, in modo che il tuo team acquisti sappia quali cifre possono cambiare.
Includere bacche rotte, frutti di bosco, ghiaccio superficiale, grumi e gocce di scongelamento laddove influenzano il processo.
Separare i costi del supporto sfuso dalla pellicola stampata per la vendita al dettaglio, dalle chiusure lampo, dai cartoni, dalle etichette e dai pallet.
Non confrontare un'offerta FOB con un'altra offerta CIF senza isolare il trasporto e l'assicurazione.
Indicare quali test in batch e documenti di importazione sono inclusi nell'offerta commerciale.
Immagine originale dell'assortimento di frutta-congelata conservata per la discussione sui contenitori-misti; non è presentata come un'immagine di produzione di mirtilli.
Scegli il programma Blueberry corretto
Mirtilli interi coltivati:il programma standard per selezioni visive da 12–16 mm e 16 mm+, confezioni per la vendita al dettaglio, inclusioni per prodotti da forno e servizi di ristorazione. La cultivar e il raccolto influenzano la fioritura, la resistenza della buccia, il grado Brix e le prestazioni di scongelamento.
Mirtilli piccoli coltivati:comunemente 8–12 mm per muffin, ripieni di prodotti da forno, yogurt, gelati e preparazioni a base di frutta dove è utile una distribuzione più piccola per porzione.
Mirtilli selvatici o a cespuglio basso:bacche più piccole con un colore e un profilo aromatico distinti. Li riportiamo separatamente perché origine, disponibilità colturale e identità del prodotto non devono essere sostituite con la frutta coltivata.
Grado di lavorazione:un'opzione commerciale in cui l'intero aspetto visivo è meno critico del grado Brix, del colore, del sapore, della microbiologia e della resa utilizzabile. Il livello consentito di frutti spezzati o morbidi-deve comunque essere indicato numericamente.
Specifica commerciale dei mirtilli congelati
Questa tabella è una base di preventivo. La specifica del prodotto firmata controlla l'accettazione, mentre il COA riporta i risultati per il lotto di produzione identificato. I limiti del prodotto non sono rappresentati come risultati batch misurati.
| Termini di prodotto/mercato | Mirtilli congelati IQF, mirtilli interi congelati, mirtilli congelati coltivati, mirtilli congelati sfusi |
|---|---|
| Ingrediente | 100% mirtilli; senza zuccheri o sciroppi aggiunti per il programma standard non zuccherato |
| Tipo | Mirtillo coltivato; mirtillo selvatico/a cespuglio basso in base alla disponibilità separata e alle specifiche dell'ordine |
| Origine | Cina per il programma standard; origine dichiarata sui documenti contrattuali e di spedizione |
| Stile | Interi, congelati singolarmente,-di facile scorrimento, non eccessivamente raggruppati |
| Diametro | 8–12 mm, 12–16 mm, 16 mm+ o un intervallo retinato-specifico per l'ordine |
| Grado | Grado A/Riferimento fantasia o grado di lavorazione commerciale definito; grado e limiti numerici dei difetti indicati insieme |
| Colore | Dal blu naturale al blu scuro-viola, tipico del tipo e della maturità specificati |
| Brix | minimo 10 gradi Bx o target 10-14 gradi Bx dove concordato; crop-batch Risultato effettivo mostrato sul COA al momento dell'ordine |
| Sapore/odore | Sapore e odore tipici del mirtillo, esenti da sapore e odore fermentati o altri sgradevoli |
| Elaborazione | Selezionati, lavati, selezionati, calibrati, congelati IQF, ispezionati finali, rilevati metalli e confezionati |
| Imballaggio sfuso | 1 × 10 kg di rivestimento in PE-per uso alimentare in cartone per l'esportazione; Casse da 20 kg, 20 lb e 30 lb su ordinazione |
| Vendita al dettaglio/ristorazione | sacchetti da 300 g, 500 g, 800 g, 1 kg e 2,5 kg; progetto di etichetta semplice o di etichetta privata-stampata |
| MOQ | Normalmente 1 × 20'FCL o un piano contenitore misto-eseguibile; la pellicola stampata ha un MOQ separato |
| Caricamento riferimento | Circa 23–25 tonnellate in un frigorifero da 40 piedi senza pallet; il carico utile finale segue il cartone, il pallet, il flusso d'aria e il peso legale |
| Periodo di validità/conservazione | 24 mesi dalla produzione a -18 gradi o inferiore; evitare scongelamenti e ricongelamenti |
| Tempi di consegna | Normalmente 15-21 giorni dopo aver concordato il prodotto, l'imballaggio, la grafica, i test e il piano di spedizione |
| Porto commerciale/di carico | FOB, CFR o CIF; Xiamen, Dalian o Qingdao in base all'ubicazione delle scorte e al piano di prenotazione |
Peso, Diametro e Resa Utile
Il prezzo per cartone è comparabile solo dopo aver controllato il peso netto. Definiamo la tara del liner e del cartone, verifichiamo il peso netto durante l'imballaggio e indichiamo il sistema medio o minimo legale richiesto per il mercato di destinazione.
Il diametro viene controllato su un campione congelato rappresentativo. Un ordine da 12–16 mm dovrebbe includere il metodo per acini sottodimensionati e sovradimensionati; in caso contrario, un intervallo nominale potrebbe nascondere un'ampia distribuzione. La frutta grande da 16 mm+ può migliorare l'aspetto della vendita al dettaglio, mentre la frutta da 8–12 mm può fornire più pezzi per muffin, vasetti di yogurt o porzioni già pronte.
Esaminiamo anche i prodotti frantumati, rotti, mollicci e ammassati perché un prezzo di fattura inferiore può creare maggiori sprechi dal lato dell'acquirente. Il campione accettato e la specifica numerica forniscono un riferimento all'ordine di ripetizione-.
Controllo del peso effettivo dei mirtilli sfusi: il controllo del peso netto- impedisce che un prezzo basso della confezione mascheri una consegna sottopeso.
Riferimento ai difetti di grado A e accettazione commerciale
Il quadro volontario statunitense sulla qualità dei mirtilli congelati valuta il colore, l'assenza di difetti e il carattere. Possiamo utilizzare il linguaggio di Grado A come riferimento per gli acquisti o preparare uno standard commerciale separato. Il contratto deve indicare quale sistema si applica.
| Grado A punto | Riferimento numerico | Cosa ispezioniamo | Rilevanza costi/applicazioni |
|---|---|---|---|
| Punteggio complessivo | Almeno 90 punti | Colore 20, assenza di difetti 40, carattere 40 | Impedisce che la parola Grado A diventi un'etichetta indefinita |
| Colore | 18-20 punti; bacche rosse-viola Meno o uguale al 5% in base al conteggio | Colore blu scuro-viola brillante, praticamente uniforme e bacche verdi | Colore importante per la vendita al dettaglio, lo yogurt, l'esposizione di prodotti da forno e la preparazione della frutta |
| Foglie / steli grandi | Massimo 2 per 16 once; superficie fogliare totale Inferiore o uguale a 1/2 pollice quadrato | Foglie intere, grandi steli e frammenti fogliari | Riduce la rimozione manuale e i reclami su materiale-estraneo |
| Bacche difettose combinate | Massimo 10 per 16 once, con non più di 5 bacche non sviluppate, altre bacche commestibili o bacche danneggiate | Bacche verdi, non sviluppate, sbagliate e frutti danneggiati | Collega il grado di aspetto al conteggio dei frutti utilizzabili |
| Grappoli coltivati | Massimo 4 per 16 once | Tre o più steli a cappello uniti, con o senza bacche | Controlla i residui di stelo negli interi pacchi coltivati |
| Schiacciato, pastoso o rotto | Inferiore o uguale al 6% in peso per il carattere di grado A | Condizioni intere, compattezza, danni alla buccia e frutti di bosco | Influisce direttamente sulla resa, sul sanguinamento, sull'aspetto e sul dosaggio |
Primo piano del mirtillo coltivato-: è possibile giudicare visivamente la fioritura, il colore, la cicatrice del gambo, le condizioni della buccia e l'integrità dell'intera bacca.
Brix, fioritura, consistenza e prestazioni di scongelamento
Brix è una misura del lotto-del raccolto, non un aggettivo di marketing. Possiamo indicare un minimo di 10 gradi Bx o un target di 10–14 gradi Bx per un programma di coltivazione selezionato, quindi inserire il risultato misurato sul COA del lotto. La varietà, la maturità e le condizioni del raccolto influenzano il risultato.
La fioritura naturale è la superficie cerosa pallida visibile su molti mirtilli. Lo sfregamento intenso, l'esposizione all'acqua e la manipolazione possono modificarne l'aspetto. Descriviamo quindi lo standard visivo fornito con un campione congelato approvato anziché promettere una superficie identica su ogni bacca.
Per yogurt, prodotti da forno, preparazione di frutta o uso scongelato, inviare la temperatura di lavorazione e il tempo di conservazione. Possiamo allineare le specifiche con l'integrità-delle bacche intere, il tasso di rottura, gli aggregati, il ghiaccio superficiale e il gocciolamento da disgelo. Lo status IQF da solo non definisce tutti questi punti di performance.
Come prepariamo i mirtilli IQF
- Consumo di materie prime-:identifichiamo tipologia, origine, lotto di raccolto e maturità, quindi rimuoviamo i frutti marci, ammuffiti, che perdono o gravemente danneggiati.
- Pulizia e lavaggio:rimuoviamo il materiale del campo e controlliamo la gestione dell'acqua per proteggere le condizioni dei frutti.
- Ordinamento e classificazione:rimuoviamo acini, gambi, foglie, grappoli e materiale estraneo verdi, non sviluppati, molli e danneggiati; gli schermi di diametro creano la fascia dimensionale concordata.
- Congelamento IQF:le bacche passano rapidamente attraverso l'intervallo massimo di cristallizzazione e raggiungono un centro termico ghiacciato adatto alla gestione della catena del freddo-.
- Ispezione finale del congelamento:controlliamo il colore, l'integrità, gli aggregati, il ghiaccio superficiale, i difetti e il materiale estraneo dopo il congelamento.
- Imballaggio e rilascio:controlliamo il peso netto, il rivestimento e il sigillo, il cartone, la codifica del lotto e il rilevamento dei metalli, quindi colleghiamo il lotto ai registri di stoccaggio e spedizione congelati.
Smistamento effettivo dei mirtilli congelati: difetti visibili e materiale vegetale estraneo vengono rimossi prima del confezionamento finale.
Microbiologia, metalli pesanti e residui di pesticidi
Il seguente pannello commerciale è adatto come punto di partenza per un preventivo dettagliato. La legge sulla destinazione, l'uso finale e la politica dell'acquirente possono richiedere un metodo, un piano di campionamento o un limite diverso. I mirtilli congelati destinati al consumo pronto-per-richiedono un programma di sicurezza alimentare-specificamente concordato; il congelamento non viene trattato come una fase-di uccisione degli agenti patogeni.
| Analisi | Limite/Riferimento Commerciale | Inserimento COA |
|---|---|---|
| Conteggio totale delle piastre | Inferiore o uguale a 100.000 CFU/g | Risultato effettivo, unità, metodo e lotto |
| Coliformi | Inferiore o uguale a 100 CFU/g | Risultato effettivo |
| Lieviti e muffe | Inferiore o uguale a 1.000 CFU/g | Risultato effettivo |
| Escherichia coli | Inferiore o uguale a 10 CFU/g | Risultato effettivo/livello di rilevamento |
| Salmonella | Assente in 25 g | Rilevato/Non rilevato con il metodo concordato |
| Listeria monocytogenes | Assente in 25 g per il programma concordato | Rilevato/Non rilevato con il metodo concordato |
| Piombo, riferimento UE | Inferiore o uguale a 0,10 mg/kg di peso umido | Risultato effettivo sul lotto concordato o sul rapporto di sorveglianza |
| Cadmio, riferimento UE | Inferiore o uguale a 0,030 mg/kg di peso umido | Risultato effettivo sul lotto concordato o sul rapporto di sorveglianza |
| Residui di pesticidi | Ciascun principio attivo compreso nell'LMR di destinazione | Composto, LOQ, metodo e risultato effettivo sul rapporto concordato |
Esempio reale di specifica del mirtillo. Mostra i campi prodotto definiti e non è rappresentato come COA per ogni ordine.
COA: limiti separati dai risultati batch
Una specifica stabilisce i limiti concordati. Un COA identifica il lotto di produzione e registra i risultati effettivi misurati o osservati. Ad esempio, il minimo Brix 10 gradi Bx è un limite di accettazione; il COA può riportare un risultato effettivo del lotto testato. Non copiamo il limite nella colonna Risultato effettivo.
Un certificato di autenticità dettagliato del mirtillo può includere nome del prodotto, lotto, data di produzione, tipo, origine, dimensione, grado, grado Brix, colore, odore, condizioni della bacca intera,-condizione di rottura, stato di materiale-estraneo, microbiologia, riferimento al rapporto-su metalli pesanti o pesticidi, stato di imballaggio e rilascio.
La frequenza dei test è indicata nell'ordine: ogni lotto, sorveglianza delle colture composite, monitoraggio periodico o test specifici sulla spedizione-. Ciò impedisce che il prezzo indicato nasconda un piano di laboratorio incompleto.
Costo dell'imballaggio sfuso da 10 kg e dell'etichetta privata
Il formato sfuso standard è un rivestimento in PE-per uso alimentare contenente 10 kg netti di mirtilli all'interno di un cartone per l'esportazione. Definiamo lo spessore e la chiusura del rivestimento, il cartone, il nastro sigillante o le reggette, il contrassegno del lotto, la data di produzione, la data di scadenza- e la dichiarazione di conservazione congelata.
I progetti di vendita al dettaglio e di ristorazione possono utilizzare sacchi da 300 g, 500 g, 800 g, 1 kg o 2,5 kg. Una busta con cerniera stampata costa di più e normalmente richiede un MOQ di pellicola più elevato rispetto a una semplice borsa per surgelati-con un'etichetta approvata. Citiamo separatamente cilindri o lastre di pellicola, colori di stampa, cerniere, numero di cartoni, grafica e scarti, ove applicabile.
I pallet migliorano la movimentazione ma riducono il carico utile del contenitore. Invia le dimensioni del pallet, l'altezza massima della pila, l'angolo-pannello, l'avvolgimento-estensibile, l'orientamento del cartone e le regole del magazzino di destinazione. Calcoliamo quindi i sacchi per cartone, i cartoni per pallet e il carico netto totale invece di utilizzare una cifra generica per il contenitore.
Prove effettive dell'imballaggio dei mirtilli congelati: il peso di 10 kg, l'etichetta del lotto, le condizioni della scatola e l'aspetto del prodotto vengono controllati insieme.
Prova dell'imballaggio su pallet di frutta congelata-. Supporta la pianificazione di cartoni e pallet e non è descritto come un lotto specifico di mirtilli.
MOQ, contenitori misti ed efficienza di carico
Un normale MOQ di frutta congelata-è un contenitore pieno da 20' o un piano di contenitori misti-praticabile. Mescolare mirtilli con fragole, lamponi, mango o altri prodotti surgelati può ridurre l'esposizione alle scorte, ma ogni SKU deve condividere una porta di carico praticabile, una finestra di produzione, un'impronta sul cartone, un requisito di temperatura e un piano dei documenti.
Un frigorifero da 40 piedi senza pallet trasporta normalmente circa 23-25 tonnellate di cartoni congelati. I carichi pallettizzati trasportano meno prodotto netto. La cifra effettiva segue il carico utile del container, le dimensioni del cartone, il modello del pallet, lo spazio del flusso d'aria, il percorso e l'asse legale o i limiti di peso lordo.
Il confronto dei costi dovrebbe utilizzare il peso netto consegnato, non solo il numero di cartoni. Forniamo una lista di carico che identifica SKU, pacco, cartoni, pallet ove applicabile e peso netto/lordo.
Catena del freddo e condizioni di consegna
Conserviamo e spediamo mirtilli congelati a -18 gradi o a temperature inferiori. Il punto di riferimento del reefer, lo stato del pre-raffreddamento, le condizioni del cartone, il tempo di caricamento, il piano dei pallet e il flusso d'aria fanno parte del piano di spedizione. Lo scongelamento e il ricongelamento ripetuti possono aumentare la formazione di grumi, ghiaccio superficiale, perdite di succo e frutti di bosco.
Al ricevimento, registrare le condizioni della guarnizione, la temperatura dell'aria o del prodotto in base alla procedura, i danni alla scatola, le condizioni del rivestimento, lo stato-di libero flusso e lo scongelamento visibile. Conservare i cartoni contestati in condizioni di congelamento e conservare le etichette e le fotografie del lotto.
Un'offerta di trasporto inferiore può diventare più costosa se il percorso crea ritardi, blocchi o rischi di catena del freddo. Dichiariamo il porto di destinazione indicato, il percorso pianificato, le ipotesi di-tempo libero ove disponibile e il documento di interruzione-nella discussione sulla spedizione.
Prove generali di carico per esportazioni congelate: movimentazione dei cartoni, controlli della temperatura e carico dei frigoriferi supportano la consegna della catena del freddo-.
Abbina il costo all'applicazione
Bacche intere al dettaglio
Utilizza aspetto di Grado A, diametro selezionato, condizioni di forte-flusso libero, peso netto accurato e pellicola con etichetta-privata. Gli acini grandi, da 12–16 o 16 mm+, possono giustificare costi di cernita più elevati.
Panetteria e muffin
Selezionare 8–12 o 12–16 mm in base alla distribuzione dei pezzi, alla tolleranza al sanguinamento e al sistema di dosaggio. Il tasso di rottura e il comportamento di disgelo potrebbero avere più importanza della fioritura del commercio al dettaglio.
Yogurt e gelato
Definisci dimensioni, grado Brix, rilascio del colore, integrità-della bacca intera e-processo di preparazione del frutto. Una bacca più piccola può migliorare il conteggio e la distribuzione dei pezzi.
Marmellata, purea e ripieno
Un grado di lavorazione può ridurre-il costo delle materie prime quando l'aspetto è secondario, ma Brix, sapore, colore, livello di difetti e microbiologia rimangono misurabili.
Ristorazione
Utilizza sacchi da 1 kg o 2,5 kg quando sono importanti il porzionamento e la gestione della confezione aperta-. Le condizioni di flusso libero- possono ridurre la separazione manuale e gli sprechi.
Riconfezionamento industriale
Utilizza formati sfusi da 10 kg o più con rivestimento, cartone, codifica del lotto e piano pallet controllati. Le specifiche finali di vendita al dettaglio dell'acquirente dovrebbero riflettersi nella qualità in arrivo.
La visualizzazione del documento generale originale viene conservata come prova a livello di fornitore-. Per l'ordine è necessario verificare l'applicabilità, l'ambito della struttura e la validità; non è un COA per un lotto di mirtilli.
Documenti, Ambito di Certificazione e Tracciabilità
Colleghiamo il lotto di mirtilli finiti con l'assunzione di materie prime-, l'origine, il lotto di raccolto, la data di lavorazione, i controlli di dimensioni e qualità, il turno di imballaggio, il codice del rivestimento e del cartone, lo stoccaggio congelato e il contenitore. Ciò offre al tuo team QA un percorso definito per indagare su un reclamo su dimensioni, difetti, temperatura o etichetta.
Il file commerciale standard può includere fattura, bolla di accompagnamento, polizza di carico, certificato di origine e destinazione-documenti sanitari o fitosanitari richiesti. Il file QA può includere la specifica del prodotto firmata, il certificato di autenticità del lotto, i certificati della struttura applicabili e i rapporti microbiologici concordati, sui residui di pesticidi o sui metalli pesanti-.
BRCGS, HACCP, ISO 22000, Halal, Kosher, FDA Food Facility Registration, documentazione biologica o di altro tipo sono indicati solo per la struttura, lo scopo del prodotto e il periodo di validità pertinenti. Gli ordini biologici certificati- richiedono un raccolto certificato, un ambito di lavorazione e una documentazione della transazione.
Domande frequenti sui costi dei mirtilli congelati
1. Quanto costano i mirtilli congelati al chilogrammo?
La quotazione datata dipende dal tipo, origine, coltura, diametro, grado, Brix, imballaggio, volume dell'ordine, test e Incoterm. Invia questi campi per un prezzo FOB, CFR o CIF che possa essere confrontato correttamente.
2. Perché i mirtilli selvatici hanno un prezzo separato?
I mirtilli selvatici o a cespuglio basso hanno origine, disponibilità di raccolto, dimensioni e caratteristiche di sapore diverse. Non sostituiamo i mirtilli coltivati con la descrizione dei mirtilli selvatici-.
3. Qual è la dimensione più conveniente-?
Dipende dall'applicazione. Bacche più piccole da 8–12 mm possono migliorare la distribuzione dei pezzi, mentre bacche selezionate da 12–16 o 16 mm+ possono essere necessarie per l'aspetto al dettaglio.
4. Cosa significa Grado A per i mirtilli congelati?
Un riferimento di grado A statunitense richiede almeno 90 punti e include controlli numerici per colore, difetti e carattere. Nel contratto inseriamo il sistema di qualità applicabile e i limiti dei difetti.
5. Il grado di lavorazione può ridurre il costo degli ingredienti?
Sì, dove non è necessario un aspetto complessivo perfetto. Definire i frutti spezzati/morbidi accettabili, il grado Brix, il colore, il sapore, i materiali estranei e la microbiologia in modo che il prezzo di acquisto più basso garantisca comunque una resa utilizzabile.
6. Il Brix è incluso nel COA?
Può essere. La specifica indica il minimo o l'obiettivo, mentre il COA indica il risultato effettivo misurato per il lotto di raccolto identificato.
7. Qual è l'imballaggio sfuso standard?
La nostra principale proposta sfusa è un rivestimento in PE alimentare-da 10 kg in un cartone per l'esportazione. Possiamo anche quotare sacchi da 20 kg, 20 lb, 30 lb e sacchi più piccoli per la ristorazione.
8. Potete fornire mirtilli congelati con etichetta privata-?
SÌ. Esaminiamo le dimensioni del sacchetto, la struttura della pellicola-congelata, la cerniera, la grafica, il codice a barre, la codifica, il linguaggio dell'etichetta, i contrassegni del cartone, il conteggio delle casse e il piano dei pallet.
9. Quali risultati microbiologici possono apparire sul COA?
Il pannello concordato può includere la conta totale su piastra, coliformi, lieviti e muffe, E. coli, Salmonella e Listeria monocytogenes con risultato, unità, metodo e lotto.
10. Sono disponibili test sui pesticidi e sui metalli-pesanti?
Sì, in base a un piano concordato di test sul raccolto, sul lotto, periodici o sulla spedizione. I rapporti elencano i composti o i metalli, i metodi, i LOQ e i risultati effettivi rispetto ai requisiti di destinazione.
11. Quali sono il MOQ e i tempi di consegna?
Il MOQ è normalmente un container congelato da 20' o un piano per container misti-eseguibile. Il tempo di consegna è normalmente di 15-21 giorni dopo aver concordato il prodotto, l'imballaggio, i test e il piano di spedizione.
12. Quanti mirtilli congelati possono essere contenuti in un reefer da 40 piedi?
Un riferimento non-pallet è di circa 23-25 tonnellate. Il carico utile finale dipende dalle dimensioni del cartone, dai pallet, dal flusso d'aria e dal peso legale/del contenitore.
13. Quali sono la durata di conservazione e le condizioni di conservazione?
La durata di conservazione standard è di 24 mesi dalla produzione a -18 gradi o inferiore. La movimentazione continua dei prodotti congelati protegge-le condizioni di libero flusso e l'integrità del cartone.
14. Quali informazioni sono necessarie per un preventivo esatto?
Invia tipo, origine, diametro, grado, Brix, limiti di difetto, applicazione, imballaggio, quantità, necessità di pallet, destinazione, Incoterm, test, documenti e data di consegna prevista.
Richiedi un costo comparabile per i mirtilli congelati
Invia tipo coltivato o selvatico/cespuglio basso, requisito di origine, dimensione 8–12/12–16/16 mm+, grado A o grado di lavorazione, target Brix, limiti di rotture e difetti, applicazione prevista, imballaggio al dettaglio o da 10 kg, stato dell'etichetta privata-, quantità annuale e del primo-ordine, piano pallet, porto di destinazione, termine FOB/CFR/CIF, pannello di test, elenco documenti e finestra di consegna.
Ti forniremo una specifica di prodotto misurabile, un piano di imballaggio, un piano dei documenti-del lotto e un preventivo commerciale datato in modo che il tuo team possa calcolare il costo allo sbarco per chilogrammo utilizzabile.
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